Programa Pincel Mágico: avaliação das condições de saúde de escolares dos primeiro e segundo anos do ensino fundamental / Programa Pincel Mágico: evaluation of health conditions of school children from the first and second years of elementary school / Programa Pincel Mágico: evaluación de las condiciones de salud de escolares de primero y segundo años de la primaria

OBJETIVO: Identificar sinais, tendências patológicas ou doenças instaladas na população de alunos dos dois primeiros anos do ensino fundamental para promoção de saúde no ambiente escolar. MÉTODOS: Estudo transversal com 1.332 escolares matriculados no primeiro e segundo ano de 13 unidades escolares da região Sul de São José dos Campos. Para diagnóstico da situação de saúde dos escolares foram realizados os seguintes exames: triagem visual, avaliação do estado nutricional, dosagem de hemoglobina no sangue e protoparasitológico de fezes, avaliação de carteiras de vacina, avaliação auditiva, aferição de pressão arterial e realização de consulta pediátrica. RESULTADOS: Verificou-se baixa prevalência de anemia (8,4%), de parasitoses (2,5%), mas elevada prevalência do excesso de peso corporal (21,7%). Observou-se 94,7% dos escolares com vacinação atualizada. CONCLUSÕES: Iniciativas como o Programa Pincel Mágico identificam precocemente alterações nas crianças, permitem aproximação dos setores saúde e educação e colaboram para a construção de um novo olhar preventivo à saúde do alunado.

OBJECTIVE: To identify signs, pathological tendencies or established diseases in first and second grade students in order to promote better health practices in the school environment. METHODS: A cross-sectional study was carried out with 1,332 school children enrolled in the first and second grades of 13 schools in the Southern region of São José dos Campos (Southeast Brazil). In order to establish the students' health status, the following evaluations were conducted: visual screening, nutritional assessment, blood hemoglobin count, stool examination for parasites, assessment of the children's immunization records, hearing assessment, blood pressure test, and a pediatric appointment. RESULTS: Low prevalence of anemia (8.4% of the group) and parasites in the stools (2.5%) were observed. Conversely, high prevalence of excessive body weight (21.7%) was found. Among the studied children, 94.7% had their vaccinations up to date. CONCLUSIONS: Initiatives, such as the Programa Pincel Mágico, not only identified early health-related changes in schoolchildren, but also encouraged the cooperation between the healthcare and the educational sectors, helping to build a new preventive outlook of students' health.

OBJETIVO: Identificar señales, tendencias patológicas o enfermedades instaladas en la población de alumnos de los dos primeros años de la primaria de São José dos Campos (SJC), para la promoción de salud en el ambiente escolar. MÉTODOS: Estudio transversal con 1332 escolares matriculados en los primeros y segundos años de 13 Unidades Escolares de la Región Sur de SJC. Para diagnóstico de la situación de salud de los escolares, se realizaron los exámenes a continuación: evaluación visual, evaluación del estado nutricional, dosificación de hemoglobina en la sangre y protoparasitológico de heces, evaluación de las libretas de vacunación, evaluación auditiva, verificación de presión arterial y realización de consulta pediátrica. RESULTADOS: Se verificó baja prevalencia de anemia (8,4% del grupo), así como de parasitosis (2,5%) y elevada prevalencia de exceso de peso corporal (21,7%). Se observó que el 94,7% de los escolares están con la vacunación actualizada. CONCLUSIÓN: Iniciativas, como el Programa Pincel Mágico, identifican tempranamente alteraciones en los niños, permiten el acercamiento de los sectores salud y educación y colaboran en la construcción de una nueva mirada preventiva para la salud de los alumnos.

Estágio de maturação sexual e excesso de peso corporal em escolares do município de São José dos Campos, SP / Pubertal stage and overweight in school children from São José dos Campos, SP

O objetivo deste estudo foi analisar as variáveis antropométricas e a prevalência de excesso de peso segundo estágios de maturação sexual e idade cronológica em escolares da Cidade de São José dos Campos-SP. A amostra foi composta por 2.802 escolares de 10 a 12 anos, de ambos os sexos, sendo 1.522 meninos. Foram coletados valores referentes àmassa corporal e estatura (para cálculo do Indice de Massa Corporal - IMC), além de medidas de perímetro de cintura e dobras cutâneas do tríceps e subescapular. Para diagnóstico do estado nutricional, considerou-se os pontos de corte de IMC propostos por Cole et al.(2000), classificando os escolares segundo sexo e idade. Para identificação dos estágios de maturação sexual, foi utilizado o protocolo de autoavaliação, descrito por Tanner. Não houve diferença significativa em ambos os sexos, segundo prevalência de excesso de pesoe estágios de maturação sexual. Nos meninos, a prevalência de excesso de peso aumentou até o P3 (P1: 22,4%; P2: 23,7%; P3: 27,8%), havendo decréscimo no estágio P4 (22,7%). Entre as meninas, ocorreu aumento na prevalência de excesso de peso somente até o P2 (P1: 18%; P2: 22,2%), diminuindo no P3 (21,7%) e no P4 (14,1%). Os resultados evidenciamque o processo de maturação sexual interfere de forma distinta na prevalência de excesso de peso de meninos e meninas.

The aim of this study was to analyze the anthropometric characteristics and overweight according to chronological age and sexual maturation of school children from São José dos Campos ? SP. The sample consisted by 2.802 school children of 10 to 12 years old of both sexes,1.522 boys. Variables measured were: height, weight, waist circumference, triceps and subscapular skinfolds thickness and the body mass index (BMI). We used the cutoff points of Cole et al.(2000) to classify the subjects according to sex and age. To determine the maturation stage was utilized the Tanner?s protocol in relation to pubic hair in both girls and boys. No differences was verified in overweight in accordance with maturation state. In boys the prevalence ofoverweight increased after P3 (P1: 22,4%; P2: 23,7%; P3: 27,8%) and decreased to P4 (22,7%). In girls, overweight increased after P2 (P1: 18%; P2: 22,2%) and decreased in other stages (P3: 21,7%; P4: 14,1%). In the present study, the results shown that sexual maturation process hasan influence on the prevalence of overweight different in boys and girls, there were reported the same results in the literature.

Livro de receitas

Segunda edição da publicação n.7 da Coleção Vencendo a Desnutrição, fruto do trabalho do centro de Recuperação e Educação Nutricional CREN) com crianças desnutridas e suas famílias.

Efeitos tardios do baixo peso ao nascer / Late effects of low birth weight

Estudos recentes sugerem que doenças como diabetes tipo 2, coronariopatias, hipertensão arterial e obesidade, relacionam-se a um inadequado crescimento intra- uterino, fenômeno denominado programação ou hipótese da origem fetal de doenças. Deste modo, a nutrição durante o período gestacional mostra-se como um importante campo para investigação científica, uma vez que o baixo peso ao nascer ainda apresenta-se como importante problema de saúde pública em países em desenvolvimento e que, grande porção destas nações vivencia o processo denominado transição nutricional, onde mudanças econômicas, nutricionais e de estilo de vida permitem maior desenvolvimento de obesidade.

Efeitos tardios do baixo peso ao nascer / Late effects of low birth weight

Estudos recentes sugerem que doenças como diabetes tipo 2, coronariopatias, hipertensão arterial e obesidade, relacionam-se a um inadequado crescimento intra- uterino, fenômeno denominado programação ou hipótese da origem fetal de doenças. Deste modo, a nutrição durante o período gestacional mostra-se como um importante campo para investigação científica, uma vez que o baixo peso ao nascer ainda apresenta-se como importante problema de saúde pública em países em desenvolvimento e que, grande porção destas nações vivencia o processo denominado transição nutricional, onde mudanças econômicas, nutricionais e de estilo de vida permitem maior desenvolvimento de obesidade.(AU)

Recent studies suggest that diseases such as Type 2 diabetes, coronary diseases, hypertension and obesity are related to inadequate gestational development. Such phenomenon is known as programming or hypothesis of the fetal origin of disease. Therefore, the nutrition status during gestational period is an important field of scientific research, specially considering that low birth weight is an important public health problem in developing countries, which are subject to the process known as nutritional transition, where economic, nutritional and lifestyle changes allow a higher rate of obesity development.(AU)

Promoção à atividade física e alimentação saudável como estratégiade prevenção à saúde em São José dos Campos (SP) / Physical activity and nutrition promotion

Durante as últimas décadas, o Brasil tem experimentado alterações quanto ao perfil demográfico, epidemiológico e nutricional, repercutindo em modificações na saúde da população. Sedentarismo e alimentação inadequada são alguns hábitos para o aumento de risco de doenças e agravos não-transmissíveis. A Secretaria Municipal de Saúde de São José dos Campos (SP) apresenta o trabalho que tem desenvolvido na área de prevenção na rede básica, em consonância com a Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde e a Política Nacional de Promoção da Saúde, que enfatizam a prática de atividade física e alimentação saudável. Dentre as atividades de prevenção, implantadas no município, relata-se o desenvolvimento do Programa Municipal de Promoção à Atividade Física e o Programa Municipal de Nutrição, com ênfase em atividades educativas. Apresenta como resultados: implantação de grupos de caminhada em todas as 40 Unidades Básicas de Saúde (UBS) e 4 Unidades de Saúde Mental, totalizando cerca de 1.600 participantes e atendimento nutricional referenciado em 23% das UBS, que é complementado pelo atendimento em 03 Unidades Especializadas.

During the last decades, our country has experienced alterationsrelated to the demographic profile, epidemiological and nutritional, causingmodifications on the population health. Inadequate life habits as sedentarismand unhealthy eating habits are some of the most important risk agents which canled to sicknesses and non transmissible aggravators. Because of this, the MunicipalHealth Department of São José dos Campos (SP) has intensified its preventionwork at the basic health units, according to the Global Strategy of the World HealthOrganization and the National Policy on Health Promotion, which emphasizethe practice of physical activities and healthy nutrition. Among the preventionactivities, we call attention to educational works, developed by the MunicipalProgram on Physical Activities and Nutrition. Results: Implementation of groupsof walking in all the 40 UBS and 4 Units of Mental Health, totaling some1,600 participants and nutritional care referenced in 23% of UBSs, which issupplemented by attendance in the 03 Specialized Units.

Relação entre índice ponderal ao nascer e excesso de peso corporal em jovens / The correlation between birth weight index and excess weight in young individuals

A identificação de fatores de risco modificáveis para obesidade mostra-se fundamental para sua prevenção, como o inadequado crescimento intra-uterino. O presente estudo verificou a relação entre nutrição ao nascer e sobrepeso em jovens. Avaliaram-se 287 indivíduos com média (desvio-padrão) de 15,2 (1,4) anos. Para diagnóstico nutricional ao nascer, utilizou-se o índice ponderal e, para o atual, índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura e composição corporal. Verificou-se, para os meninos, associação positiva entre índice ponderal e sobrepeso (p = 0,05) e excesso de gordura abdominal (p = 0,04). Para as meninas, houve associação negativa entre índice ponderal e comprimento ao nascer (p = 0,00) e quantidade de massa muscular (p = 0,01). Meninas de menor índice ponderal apresentaram maior quantidade de gordura corporal total e abdominal, enquanto as de maior índice ponderal apresentaram valores inferiores de estatura final (p = 0,09). Pode-se sugerir que indivíduos pertencentes aos extremos de índice ponderal enquadram-se em categoria de risco para obesidade futura, relação que se mostrou mais evidente para o extremo superior, no sexo masculino, e inferior, no feminino.

Identification of modifiable risk factors for obesity has proven crucial for its prevention, for example inadequate intrauterine growth. The current study verified the relationship between nutritional status at birth and overweight in youth. A total of 287 individuals were evaluated, with a mean age of 15.2 years (SD 1.4). Nutritional status at birth was based on the birth weight index, and current status was based on BMI, waist circumference, and body composition. In boys there was a positive association between weight index and overweight (p = 0.05) and excess abdominal fat (p = 0.04). For girls, there was a negative association between weight index and length at birth (p = 0.00) and amount of muscle mass (p = 0.01). Girls with lower weight index presented a higher amount of total body and abdominal fat, while those with higher weight index presented lower final height (p = 0.09). The results suggest that individuals with extreme weight indices are at risk for future obesity, especially at the upper extreme for males and the lower extreme for females.

[The correlation between birth weight index and excess weight in young individuals]. / Relação entre índice ponderal ao nascer e excesso de peso corporal em jovens.

Identification of modifiable risk factors for obesity has proven crucial for its prevention, for example inadequate intrauterine growth. The current study verified the relationship between nutritional status at birth and overweight in youth. A total of 287 individuals were evaluated, with a mean age of 15.2 years (SD 1.4). Nutritional status at birth was based on the birth weight index, and current status was based on BMI, waist circumference, and body composition. In boys there was a positive association between weight index and overweight (p = 0.05) and excess abdominal fat (p = 0.04). For girls, there was a negative association between weight index and length at birth (p = 0.00) and amount of muscle mass (p = 0.01). Girls with lower weight index presented a higher amount of total body and abdominal fat, while those with higher weight index presented lower final height (p = 0.09). The results suggest that individuals with extreme weight indices are at risk for future obesity, especially at the upper extreme for males and the lower extreme for females.

Redução do dispêndio energético e excesso de peso corporal em adolescentes / Energy expenditure reduction and overweight in adolescents

A contemporânea redução no dispêndio energético apresenta-se como fator determinante da atual epidemia de obesidade observada em centros urbanos. Em adolescentes esta modificação intensifica-se quando associada a atividades passivas de lazer, como assistir televisão, brincar com jogos eletrônicos e usar a Internet. Este trabalho procurou analisar a inatividade física e a influência da televisão na prática alimentar de adolescentes, aspectos preditivos ao excesso de peso. Participaram deste estudo 155 indivíduos com média de 11,5 ± 1,43 anos de idade. Os diagnósticos de sobrepeso e obesidade basearam-se no índice de massa corporal para adolescentes. Foram detectadas associações estatisticamente significativas entre apresentar sobrepeso e obesidade e praticar atividades passivas e consumir alimentos em frente à televisão para ambos os sexos. Estes achados mostraram que a inatividade física, associada ao aumento no consumo de alimentos energéticos enquanto assistem televisão ou em decorrência da influência de comerciais de produtos alimentícios por ela veiculados, representa um dos fatores determinantes para o desenvolvimento de peso corporal excessivo durante a adolescência.

Saúde e nutriçäo em creches e centros de educaçäo infantil / Health and nutrition in child day care centers and child rearing centers

O Centro de Recuperaçäo e Educaçäo Nutricional - CREN dirige aos diretores de entidades e tem o objetivo de ajudá-los nos cuidados de saúde e nutriçäo das crianças na instituiçäo, bem como no relacionamento com as famílias Aborda os cuidados com a criança na entidade, visando a promoçäo da saúde, a prevençäo e a tratamento dos problemas mais comuns, além das orientaçöes sobre como ajudar a família a cuidar da criança em casa e trata do tema nutriçäo das crianças, cuidados com os alimentos e alguns procedimentos para serem repassados aos pais

Abordagem clínica e preventiva / Clinical and preventive approach

O Centro de Recuperaçäo e Educaçäo Nutricional - CREN indica um método de conhecimento e de intervençäo na realidade, que permite ao profissional de saúde olhar para a realidade mais atentamente, bem como lhe oferece instrumentos adequados para enfrentar problemas inesperados e novas situaçöes. O primeiro passo necessário é compreender quem é a criança a ser tratada e quem é a pessoa responsável por ela